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Indice dei fascicoli
ROMA MODERNA E CONTEMPORANEA » 2016/1-2 » Roma e la sua campagna
Il settore agroalimentare negli ultimi trent'anni
ISSN 1122-0244
Lavagnini Martina
La ricotta romana DOP. Intervista a Emanuele Marella
pp.178-179, DOI 10.17426/98994
Intervista
Referenze
- download: n.d.
- Url: http://archivio.centroricercheroma.it/?contenuto=indice-dei-fascicoli-rmc&idarticolo=1415
- DOI: 10.17426/98994
- citazione: M. Lavagnini, La ricotta romana DOP. Intervista a Emanuele Marella, "Roma moderna e Contemporanea", XXIV/1-2, pp.178-179, DOI: 10.17426/98994