Mappa del sito
  FacebookTwitterLinkedIn

Indice degli autori

RISES » 2015/1-2 » Cibo in età moderna e contemporanea tra produzione e consumo (secc. XVIII-XX)
ISSN 2499-2321

Guidi Bruscoli Francesco

P. Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, Bologna, 2013

pp.257-258, DOI 10.17426/XZAJWZGLTZ

Schede

Referenze
  • download: n.d.
  • Url: http://archivio.centroricercheroma.it/?contenuto=indice-degli-autori-rises&idarticolo=1219
  • DOI: 10.17426/XZAJWZGLTZ
  • citazione: F. Guidi Bruscoli, P. Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, Bologna, 2013, "RiSES", I/1-2, pp.257-258, DOI: 10.17426/XZAJWZGLTZ
 

© Associazione Centro Ricerche per Roma ETS, Rome, Italy